Marchés publics de restauration collective dans le Var (83)
210 marchés publics de restauration collective ont été publiés dans le Var depuis 2019 par 59 acheteurs publics. Le plus actif est Commune de Toulon (Mairie), avec 19 marchés. 44 % des attributions dont la taille du titulaire est connue sont allées à des PME. 51 de ces marchés arrivent à échéance d'ici mai 2028, la prochaine en novembre 2026.
210marchés publiés depuis 2019
51échéances dans les 18 mois
210 000 €montant médian
48 moisdurée médiane
Marchés de restauration collective qui arrivent à échéance dans le Var
Un marché qui se termine est en général remis en concurrence quelques mois avant son échéance.
| Objet du marché | Acheteur | Titulaire actuel | Montant | Durée | Échéance estimée |
|---|---|---|---|---|---|
| ACC A BONS DE CDE CONFECTION ET LIVRAISON REPAS EN LIAISON FROIDE CRECHES | CA de la Provence Verte | ST Max Traiteur | 80 000 € | 48 mois | novembre 2026 |
| M.2022-15 Accord Cadre à Bons de Commande de confection et livraison de repas en liaison froide pour des crèches de l’Agglomération - LOT n° 1 | CA de la Provence Verte | ST Max Traiteur | 320 000 € | 48 mois | novembre 2026 |
| M.2022-15 Accord Cadre à Bons de Commande de confection et livraison de repas en liaison froide pour l’accueil de jour Alzheimer: LOT n°2 | CA de la Provence Verte | Société Francaise de Restauration et Services (Sodexo Écoles & Universités DEL Appro les Petits Gastronomes Sodexo Enseignement Superieur) | 80 000 € | 48 mois | novembre 2026 |
| RESTAURATION COLLECTIVE CCAS DE GRIMAUD | Ctre COM Action Sociale de Grimaud (CCAS) | Newrest Restauration | 100 000 € | 25 mois | décembre 2026 |
| FOURNITURE DE REPAS EN LIAISON FROIDE POUR LES BANQUETS DE FIN D’ANNEE 2022, 2023 et 2024 | Ctre COM Action Sociale SIX Fours Plages | Carthier (Carthier Traiteur) | 124 240 € | 26 mois | janvier 2027 |
Entreprises le plus souvent titulaires
- Gaudefroy Reception24
- Elior Restauration France22
- Société Francaise de Restauration et Services (Sodexo Écoles & Universités DEL Appro les Petits Gastronomes Sodexo Enseignement Superieur)22
- Terres de Cuisine21
- ST Max Traiteur17
Acheteurs publics les plus actifs
- Commune de Toulon (Mairie)19
- Commune de SIX Fours les Plages (Mairie)18
- Centre Communal d'Action Sociale10
- CA de la Provence Verte9
- Université de Toulon9
Derniers marchés de restauration collective attribués dans le Var
| Objet du marché | Acheteur | Titulaire | Montant | Notifié le |
|---|---|---|---|---|
| LOT 2 - REPAS PAR TRANSFORMATION DE DENREES CRUES ET EN REMISE EN TEMPERATURE (LIAISON FROIDE) DANS LES EETABLISSEMENTS DES JEUNES ENFANTS | Commune de Toulon (Mairie) | Terres de Cuisine | 2 800 000 € | 13/10/2026 |
| FOURNITURE ET LIVRAISON EN LIAISON FROIDE DE REPAS DESTINES A LA RESTAURATION DES ECOLES MATERNELLES ET ELEMENTAIRES, DES CENTRES DE LOISIRS ET MULTI… | Caisse Écoles de SIX Fours les Plages (CDE) | Elior Restauration France (Elior Restauration Enseignement - Elior Restauration Santé) | 4 500 000 € | 07/10/2026 |
| FOURNITURE ET LIVRAISON EN LIAISON FROIDE DE REPAS DESTINES A LA RESTAURATION DES ECOLES MATERNELLES ET ELEMENTAIRES DES CENTRES DE LOISIRS ET MULTI… | Commune de SIX Fours les Plages (Mairie) | Elior Restauration France (Elior Restauration Enseignement - Elior Restauration Santé) | 800 000 € | 07/10/2026 |
| CONFECTION ET LIVRAISON REPAS ET GOUTER GROUPE SCOLAIRE ET ACCUEIL DE LOISIRS | Commune de Bras (Mairie) | Provence Delices | 600 000 € | 05/10/2026 |
| Prestations de cocktails apéritifs, buffet et personnel de service, pour les besoins des services du Conseil Départemental du Var | Département du Var | Gaudefroy Reception | 60 000 € | 28/09/2026 |
| PRESTATIONS TRAITEUR LOT N 3 REPAS ET BUFFETS DE QUALITE PRESTIGE | Commune de SIX Fours les Plages (Mairie) | Gaudefroy Reception | 200 000 € | 21/09/2026 |
| PRESTATIONS TRAITEUR LOT 2 BUFFETS DE QUALITE NORMALE OU SUPERIEURE | Commune de SIX Fours les Plages (Mairie) | Gaudefroy Reception | 180 000 € | 21/09/2026 |
| LOT 1 - REPAS PAR TRANSFORMATION DE DENREES CRUES ET EN REMISE EN TEMPERATURE (LIAISON FROIDE) DANS LES ETABLISSEMENTS SCOLAIRES ET LES CENTRES DE LO… | Commune de Toulon (Mairie) | Elior Restauration France (Elior Restauration Enseignement - Elior Restauration Santé) | 30 800 000 € | 14/09/2026 |
| 26S01 - Prestation de restauration scolaire en liaison chaude des structurescommunales, de la structure multi-accueil et de l’accueil de loisirs | Commune de Rocbaron (Mairie) | Newrest Restauration | 339 420 € | 12/08/2026 |
| FOURNITURE ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE POUR LE RESTAURANT SCOLAIRE ET L’ACCUEIL DE LOISIRS SANS HEBERGEMENT | Commune de Neoules (Mairie) | ST Max Traiteur | 830 769 € | 10/08/2026 |
| REPAS RESTAURANT SCOLAIRE | Commune de Sainte Anastasie sur Issole (Mairie) | Terres de Cuisine | 65 880 € | 23/07/2026 |
| confection et livraison en liaison froide de repas au restaurant scolaire de la commune de Belgentier | Commune de Belgentier (Mairie) | ASS Responsable du L.E.A.P. ST Maximin | 86 149 € | 07/07/2026 |
| REPAS POUR LES ALSH DE LA COMMUNAUTE DE COMMUNES CŒUR DU VAR - REPAS POUR LES ALSH DE LA COMMUNAUTE DE COMMUNES CŒUR DU VAR | Communauté de Communes Coeur du Var | Société Francaise de Restauration et Services (Sodexo Écoles & Universités DEL Appro les Petits Gastronomes Sodexo Enseignement Superieur) | 200 000 € | 19/06/2026 |
| REPAS POUR LES ALSH DE LA COMMUNAUTE DE COMMUNES CŒUR DU VAR - REPAS POUR LES ALSH DE LA COMMUNAUTE DE COMMUNES CŒUR DU VAR | Communauté de Communes Coeur du Var | Société Francaise de Restauration et Services (Sodexo Écoles & Universités DEL Appro les Petits Gastronomes Sodexo Enseignement Superieur) | 200 000 € | 19/06/2026 |
| Marché à procédure adaptée en vue des prestations de traiteur en 3 lots - Relance du lot 2 "Collations froides" | Commune de Toulon (Mairie) | Côte Sud Events (Le Panier à Salade) | 54 000 € | 01/06/2026 |
| LOT2 - COLLATIONS FROIDES | Commune de Toulon (Mairie) | Côte Sud Events | 54 000 € | 01/06/2026 |
| Marché à procédure adaptée en vue des prestations de traiteur en 3 lots - Relance du lot 2 "Collations froides" | Commune de Toulon (Mairie) | Côte Sud Events (Le Panier à Salade) | 54 000 € | 01/06/2026 |
| MARCHÉ DE COOPÉRATION RELATIF À LA PRÉPARATION ET FOURNITURE DE REPAS ET ACCUEIL DES ÉLÈVES DU COLLÈGE LOUIS CLÉMENT PAR LA COMMUNE DE SAINT MANDRIER | Département du Var | Commune de Saint Mandrier sur Mer (Mairie) | 879 336 € | 05/05/2026 |
| CONFECTION ET LIVRAISON REPAS ET GOUTER GROUPE SCOLAIRE ET ACCUEIL DE LOISIRS | Commune de Bras (Mairie) | Provence Delices | 380 000 € | 30/04/2026 |
| GESTION DE LA CUISINE,CONFECTION ET LIVRAISON DE PLATS CUISINES AU RESTAURANTS SCOLAIRES | Commune le Castellet (Mairie) | Elior Restauration France (Elior Restauration Enseignement - Elior Restauration Santé) | 750 000 € | 13/04/2026 |
Questions fréquentes
Quels marchés publics de restauration collective arrivent à échéance dans le Var ?
51 marchés ont une échéance estimée dans les 18 mois. Les plus proches : « ACC A BONS DE CDE CONFECTION ET LIVRAISON REPAS EN LIAISON FROIDE CRE… » (CA de la Provence Verte, novembre 2026) ; « M.2022-15 Accord Cadre à Bons de Commande de confection et livraison… » (CA de la Provence Verte, novembre 2026) ; « M.2022-15 Accord Cadre à Bons de Commande de confection et livraison… » (CA de la Provence Verte, novembre 2026).
Quelles entreprises remportent les marchés de restauration collective dans le Var ?
Depuis 2019, les titulaires les plus fréquents sont Gaudefroy Reception (24), Elior Restauration France (22), Société Francaise de Restauration et Services (Sodexo Écoles & Universités DEL Appro les Petits Gastronomes Sodexo Enseignement Superieur) (22), Terres de Cuisine (21).
Quels acheteurs publics passent le plus de marchés de restauration collective dans le Var ?
Les acheteurs les plus actifs sont Commune de Toulon (Mairie) (19), Commune de SIX Fours les Plages (Mairie) (18), Centre Communal d'Action Sociale (10), CA de la Provence Verte (9).
Comment l'échéance est-elle estimée ?
Elle correspond à la date de notification du marché augmentée de la durée publiée par l'acheteur. Les reconductions et les avenants ne sont pas toujours publiés : la date réelle peut différer.
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